സ്പെഷ്യല് മട്ടന് ഉണ്ടാക്കാന് വേണ്ടുന്ന ചേരുവകള് :
മസാല പെയ്സ്റ്റ് ..
വീണ്ടും മൂന്നു ടേബിള്സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്കു അരച്ച മസാല അല്പ്പസമയം വഴറ്റി ഇതിലേക്ക് , വേവിച്ചുവേച്ച മട്ടന് ചേര്ത്തു നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക .ഓയില് ഇറങ്ങിവരാന് തുടങ്ങിയാല് ഇറക്കി വെക്കുക ."മട്ടന് സ്പെഷ്യല് റെഡി '.
ഇത് ചോറ്,ചപ്പാത്തി ,പൊറോട്ട ഇവയില് എതിനോടോപ്പവും നല്ല കോമ്പിനേഷന് ആണ് .
വഴറ്റിയ മസാല അരക്കാന് റെഡി . |
മസാല പെയ്സ്റ്റ് ..
വീണ്ടും മൂന്നു ടേബിള്സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്കു അരച്ച മസാല അല്പ്പസമയം വഴറ്റി ഇതിലേക്ക് , വേവിച്ചുവേച്ച മട്ടന് ചേര്ത്തു നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക .ഓയില് ഇറങ്ങിവരാന് തുടങ്ങിയാല് ഇറക്കി വെക്കുക ."മട്ടന് സ്പെഷ്യല് റെഡി '.
ഇത് ചോറ്,ചപ്പാത്തി ,പൊറോട്ട ഇവയില് എതിനോടോപ്പവും നല്ല കോമ്പിനേഷന് ആണ് .
12 comments:
കൊതിപ്പിക്കയാണ് അല്ലേ?
ഹോട്ടലീന്നാ ഭക്ഷണം...
എന്നാലും സ്പെഷ്യൽ ദിവസങ്ങളിൽ സ്പെഷ്യൽ ഐറ്റമായി മനസ്സിൽ ഈ റസീപ്പി കിടപ്പുണ്ടാവും..
നന്ദി.
ഒരിറച്ചിയും കഴിക്കാത്ത ഞാനുമൊന്നെത്തി നോക്കി.ആരൊക്കെ കഴിച്ചൂന്നറിയാന്...നന്നായി.
റാംജി:
വി കെ :
മുഹമ്മദ്കുട്ടിക്കാ :
ഇവിടെയെത്തിയതിനും വായനക്കും അഭിപ്രായത്തിനും നന്ദി .
ഇറച്ചിയൊന്നും കഴിയ്ക്കില്ല.എന്നിരുന്നാലും ഇവിടെവന്നപ്പോള് നല്ല മണം.
താങ്ക്യു കുസുമം
Theerchayayum Special. Thank You Amma...!
thank you mone .
ട്രൈ ചെയ്യാം (ഇതില് ഗരം മസാല ചേര്ക്കണ്ടേ ചേച്ചീ )...
പരീക്ഷണം നടത്തിയിട്ട് പറയാം ട്ടോ :)
ഞാൻ കഴിക്കാത്ത ഒരു വിഭവമാണെങ്കിലും രസിച്ചു വായിച്ചു. ഫോട്ടോ എല്ലാം ഉഷാറായിട്ടുണ്ട്..
റെദ് മീറ്റ് പെണ്ണൊരുത്തി ഇപ്പോൾ എന്നെക്കൊണ്ട് തൊടീക്കാറില്ല ...
എന്നാലും കണ്ടപ്പോൾ കൂട്ടാൻ ഒരു കൊതി
Post a Comment